「ミニ丼」が如何なるものか知らずに買いました。つけ麺は「熱盛り」で。同僚はリッチにの「チャーシューめん」。
つけ麺は太麺でお願いしたので時間が掛かり、先にチャーシューめんが着丼。懐かしい背脂積もったルックスです。
私のつけ麺(塩)も着丼。麺は予想ほど太く無いですが、300g位ありそう。
つけ汁は見事に背脂してます!表層5mm位積ってました。下の汁は豚骨味が懐かしいですが、かなり塩っぱい。つけ麺には丁度良いですが、飲むのは厳しいな。ミニ丼はチャーシュー丼のミニで、このチャーシューも塩っぱい。
どちらも旨いんだけど、肉体労働者の味でした。
美味しゅう御座いました。