土鍋で熱々です。 土鍋から直接食べる派です。
土鍋の中でグツグツと音を立てながら登場✨ 濃厚でコクのある味噌と出汁は 酸味も感じられ、やや個性のあるタイプ(^^) 麺は平打ち麺で、噛み応えのある太さと厚み。 しっかりと小麦の旨味が感じられ もちもちした食感と強いコシ、するっと落ちる喉越し。 味噌出汁との絡みもいいです♪ 小さい頃から味噌煮込みうどんが好き🌸 椎茸は嫌いだけど( ̄▽ ̄) ご馳走様でした。