背脂系のこってり醤油かなと思ったけど、意外にあっさりしていました。美味しかったけど少し物足りなかったので、次は本店に行ってみたいです。

普通

普通かな

背脂チャッチャ

ますたにの本店は何度か訪れて、毎度感動していましたが、 ラーメン小路内での店舗の場所の移動後は初めての訪問です。 ラーメンは一種類で、トッピングが変わるチャーシュー麺などがあるのみです。 迷わずラーメンをチョイス。 豚が強めの豚骨醤油のスープ。本店で初めて食べた時は、このスープは宇宙味だー！と大変感動したもの… 豚と醤油の中に少し酸味があって、またそれが絶妙… 今回はブレた日だったのか、それとも私が期待しすぎたのか… 宇宙感はさほど感じられず… うん。普通のラーメンかな… に終始してしまいました。 器の使い込み感や、チャーシューと九条ネギと大きなメンマ、ストレート中太麺はそのままです。 今回は、きっと、2階目に訪問した時に期待しすぎであれっ？となるパターンだったに違いない。 次回は本店へ行こうと思いました。 ごちそうさまでした。

創業から70年以上、変わらない味。 メンマやチャーシューが背脂たっぷりの鶏ガラ醤油スープの中に隠れています。 熱々のスープを少しだけ味見すると、旨みが舌を伝わり芳醇な香りも感じることが出来ました。 スープに少しとろみがあって麺に絡み付くから、麺をすする箸が止まらない。 一気に完食しました。

こってりしてて美味しかった

背脂が多くも比較的後味はしつこくありませんでした。

さすが京都有名ラーメン店、どこか懐かしい京都ラーメンを味わえます。券売機で購入してから入店するので、待ち時間も短いようです。

京都ラーメンを代表するお店の一つ。背脂たっぷり浮いてるけどこってりしてるわけではなく食べやすい。十分食べ切れる量ではあるものの細麺のせいか大盛りがかなり多いように感じた。大変美味しかったです。

チャーシューとメンマが美味しい！ 麺もボリュームたっぷり！

京都らしい中華そばの味わい。

普通

意外とあっさりしててすぐ食べ終わってしまいました🥰

爽やかな背脂チャッチャ系、京都ラーメン。 まじで美味いです。

濃厚で美味しかったです

ますたにといえばコレでしょ。

背脂チャッチャ系、豚骨醤油ラーメン。 麺は柔らかめ、まじで美味い。

ラーメンこってりでも上品なこってりでした。

九州の細麺好きの人にもおすすめできます。スープは少し塩味が強いように思いました。

スープはとてもあっさり。チャーシューは薄くて柔らかく食べやすくて美味しかった。 麺が細くて歯ごたえがあったが、味が後に残らず少々物足りなかった感はある

醤油豚骨＋背脂のいわゆる京都拉麺。美味しかったのですが、少しクセのある香りが気になったので、星4つ。

鶏がらスープに背脂がたっぷりと乗っていますが、思ったよりもしつこくなかったです。たっぷりと乗った青ネギが京都らしい一皿。中太麺がスープによく絡みます🍜

濃いめの醤油ラーメンに背脂浮いてます。トッピングに九条ネギ、チャーシュー、メンマとあります。麺は細麺のストレートでスープとのバランス良いです。

鶏ガラベースの醤油ラーメン 味付け煮卵トッピングしてみた

見るとわかると思いますが背脂たっぷりなのに意外とあっさり食べることのできる素晴らしいラーメンです。水が進みます。

背脂系の典型。 ふと、思ったのだが、来来亭とほぼ同じ味？ただし、豚骨の濃さは、ますたにが勝っている。

今回は仕事帰りに東京から京都に金曜日夜着にてIN。普段の観光シーズンなら1時間待ちだけど コロナの影響で並ばずにいただけます。味は勿論美味しいですね。京都のラーメン！

細麺です。とんこつ醤油味です。 背脂と書いてありましたが、食べやすかったです。

とても美味しかったです！ サッパリした醤油の辛みを豚骨と背脂のまろやかさが包んでおり、とてもバランスの良い京都ラーメンだと思いました。 もっと強めの豚骨を感じたい人はいるかもしれませんが、私は、このくらいが丁度良いと思いました。

鶏ガラスープに濃い目の醤油が相まったパンチあるコクスープに豚の背脂の甘みがとても良くあいます。具はネギ、メンマ、薄切りチャーシューと、これらは月並みの味。麺も細麺ストーブで際立つ特徴は無かった印象なんですが、やはりこの、やや強めの、塩気あるスープが観光で疲れ果てた身体によく染みて、あゝうまいと感じさせていただきました

あっさり味で、京都の中華そばという感じでした。

背脂がたっぷりなのに あっさり感もあり、 細麺がとても絡み合って美味しかったです。😊

麺は言われてるよりちゃんとコシがあった。薄味。

背脂とんこつだが結構薄目なスープ、麺は細麺ストレートで食べやすい

醤油豚骨のスープで美味しい。

背脂鶏ガラ醬油のスープ。余計な脂分が抜かれているので、見た目以上にあっさりでコクたっぷりな味わい。 麺はストレートなにも言わなくても固め。

鳥骨＋醤油の元祖京都ラーメン

悪くはないが、一度食べたら十分かな。

こってり、麺は細麺で美味しい！ スープがこってりだけど、飲み出したらとまらないおいしさでした！