美味しかったです。 麺は福岡にしては硬めで腰があります。 讃岐系に通じるかも? ごぼう天は揚げたてが載っており、数も多く食べ応えがありました。 熱々で提供されるので、猫舌のかたは充分にご注意ください。 量はやや多めかと思います。
麺は少し細麺で柔らかく、お出汁が絡んで美味しい
肉、もやし、山菜、半熟卵など具沢山の辛味噌風味の温かいうどんでした。つるつる喉越しもよい好みの麺でした。