生クリームがとろとろで柔らかいのでろうそくなどさしたり歌を歌ったりとしている間に溶けてくる。冷蔵庫から出してすぐ食べるのなら良いが、最後の後味も喉乾く生クリームになった気がしました、以前も生クリームは柔らかかったけど。スポンジは美味しくて好き。