こってり具合がちょうどよかった!麺もチャーシューも美味しかったです。
●個人的感想 【スープ】 髄しっかり煮出し系のスープ 脂は控えめで意外にあっさり。 【 麺 】 なめらか弾力感あり中細麺 【具 材】 チャーシュー、ネギ 【感 想】 お店に入るとこれぞ豚骨ラーメン屋さんな、 豚骨スメルが店内に香ります。 スープはやや褐色がかった、 粘度感もあるスープ。 じっくり豚骨を煮込んだ、 髄がしっかり出ている系の、 豚骨旨味しっかりな濃厚さ。 しかし、脂は控えめで、 雑味も少なく、見た目に反して、 あっさりした後味。 ギャップが面白いですね。 麺はなめらかな中細麺。 弾力感は程よく有り。 チャーシューは、豚赤身のチャーシュー。 このチャーシューは好み。 大変美味しく頂かせて頂きました。 ご馳走様です!
とんこつの強烈なにおいに釣られて開店同時に入店 550円という良心的な価格 個人的には今まで食べた九州のとんこつラーメンの中で一番好きな味
スープの色から濃そうに見えるが食べてみると意外にあっさりと感じました。 麺がけっこうやわ麺です。
いたって普通のラーメンではありますが、シンプルでどこか懐かしさを覚えました。
行く時間帯や混雑具合で味が違うので当たり外れがあるが飽きのこないラーメン
スープの色にまずびっくりしました。 濃厚で美味しいスープに、特徴のある麺が絡み美味しかったです。