つき出しでゴーヤチャンプル。ゴーヤ苦手なんですが、ちゃんと処理されていて苦味がちょうどいい感じ。また、味のバランスがとても良く、つき出しからホントに美味しくて、これから出てくるお料理をとても期待させる一品でした。