今晩は贅沢コースを頂きました。 【堀内】は伝統的な中華料理というよりも独創的なお料理が多いように思います。 今回のメニューの中で一番オリジナリティがあって美味しかったのはライチの肉巻き黒酢酢豚です。 種を抜いたライチの周りに薄切りの豚肉が巻かれて揚げたものに黒酢餡がたっぷりとかけられています。 食べ応えもあり黒酢のあんばいが何とも言えず美味しく満足いくものでした。 前菜からデザートまでどれもこれもgoodでした。