おそばは太めでふっくらしています。 つけ汁は濃くて甘め。山椒がアクセントになっています。 具材に関しては、鴨肉とネギがとてもジューシーで美味しい！ オクラやヤングコーン、ズッキーニなどの野菜も入っています。