コース内容はボルシチ、ピロシキ、チーズケーキとロシア紅茶。
量は若干少なかったが、全体的に満足。
まずはロシアの定番料理、ビーツで作ったボルシチが野菜の甘みが溢れて、
じっくり煮込んだ牛肉も柔らかくとろける。
初の揚げたタイプのピロシキも美味しく、
サクッとしたパンの中にある挽肉もジューシー。
最後に、トロイカの有名なオリジナル ベークド チーズケーキを頂く🧀
表の焼き目がついたチーズが香り、
しっとりした舌触りのケーキ本体がクリーミー
チーズの濃密を味わいながら後味がほんの酸味であっさりしてまさに絶品✨