何よりも野菜がたっぷりで良いです。麺もコシがある。スープはアッサリとしてますが、背脂入なのでそれなりのコクがあります。好みは分かれますが、スープにもう少しダシの風味があって欲しかったです。メニューの種類が凄くて、色々な味が楽しめそうなので、何度か通うと良いのでしょうね!