●個人的感想
【スープ】
揚げ玉ラードのコク深豚骨
【 麺 】
ザクッと細麺
【具 材】
チャーシュー、ネギ、シナチク、海苔、ゆで卵
【感 想】
揚げ玉と言う、
ラードを上げたものが入っているのが特徴で、
揚げた風味とコクがスープに染み渡ります。
スープ自体は久留米特有の呼び戻しの豚骨スープ。
まろやかで臭みなく、
しかし、濃さもしっかり感じます。
支店さんとは言え、
さすが人気店のクオリティ。
大変美味しく頂きました！
ご馳走様です！
※2023年3月3日よりオススメの記載を廃止しました。
※2023年分記載のオススメ表記削除しました。
