店名を冠したラーメンは豚骨醤油味。 臭みのない豚骨スープに玉ねぎの油、いわゆる「たまゆ」で香ばしさとコクをプラスしていて塩気は若干強めかな。 麺は中細ストレートで、コシがあってツルツルっといただけます。