少し甘めのおだしでしたがとても美味しいです。平面というのもあまりなくて好みでした。また、麺の固さが選べるのが初めてだったのでビックリしました。かた、中、やわと3つの種類から選べました。
ゴボウ天を追加トッピングして肉ゴボウ天うどんにしました! 平打ち麺なので、時間が経っても膨れることがなく最後まで美味しく頂けました