今日は高山市の
中華そば専門店Mに初来店。
高山方面に用事があり
せっかくだから中華そばを食べに
高山市街地に立ち寄った。
まさごそばを食べる予定だったが
20人以上の大行列。
並ぶ時間がもったいないので
近くにあったMに来店。
地元で有名な
フレンチレストランの姉妹店らしい。
12時来店5名の列。
子供連れが多く回転が悪く
15分ほどで店内へ。
A5ランクの飛騨牛が中華そばの
上に乗っているメニューが気になる。
観光でなければ絶対注文しないが
せっかくだからと我慢できずに
おすすめの
飛騨牛とび肉塩そばを発券してしまった。
塩そばの倍の値段がする。
トビ肉は50g800円位する計算
期待が膨らむ。
5分ほどで着丼。
まずはスープから
飛騨牛とび肉をしゃぶしゃぶ風に食べ
邪魔をしないためなのか
出汁が効いているが味はかなり薄味。
ラーメンとしては物足りないかも。
麺はコシのある中細麺
スープに合っている。
飛騨牛とび肉は霜降りで薄いので
とろけるような味わい。
ただ貧乏性なので
3枚で800円は
コスパを考えると満足感がないかな。
次に注文するなら中華そばかな。
