外にある生簀から生け捕りにしたお魚の そのままとって焼くのでとっても新鮮です！！ 囲炉裏で炭火焼きがとても絶品です。 自分で焼き加減を調節できるのもとても良いです。 私は火が通ってる方が好きなので 焦げるか焦げないかを狙って焼いていました。 焼きながらつけていたタレは 甘じょっばくとても美味しかったです！ 締めで出てきたのは山梨で名物グルメのほうとうを使ったお鍋が出てきました。 そのお鍋は味噌の独特のいい香りがして箸が止まりませんでした！

初の炉端焼きでした！ 虹鱒がとっても美味しかったです。

新鮮で、素材の味がすごく楽しめる！ソースもすごくおいしい。ここは訪れるべき！！！

自分達で焼く炉端焼きが楽しいです☺️ お店の方がすごく親切で温かかったです💓

魚が動いてるほど新鮮でどれも美味しかった

お腹いっぱいになる。美味しかったし、楽しい。