大分のローカルフードの日田焼きそば。パリパリに焼かれていて香ばしく美味。味付けはやや濃いめ。九州のもやしの特徴なのか、かなり細めなもやしが使われていて、関東の焼きそばに比べて主張が控えめ。
お腹いっぱいになりました
細麺でもやしたっぷり。麺を焼き付けてあるので所々カリカリしていておいしい。重たくないので普段少食なので一人前食べきれないが、こちらのは完食できる。
お野菜がたっぷり入っており麺も柔らかすぎず硬すぎずとても美味しかったです! 子どもがいると、鉄板ではなくお皿で出してくれました。