大きくてぷりっとしている帆立で、炙ったときの香りと味付けもよく、高めの皿の部類ですが食べる価値があります。
肉厚なあぶりほたて、一度食べたら毎回食べる以外の選択肢がない。
とても美味しく、ホタテがとても大きい。