たいへん美味い。野菜、にんにく、鶏ガラを煮込んだスープは見た目は豚骨スープに似ているが豚骨ほど油っこくはない。しかし、しっかりこくがある。私は67歳ですがスープを飲みほしました。
上に脂の塊のようなのは乗っていたけどスープはさっぱりしてました。