魚介のお出汁がしっかりきいたスープに太麺をあわせてあります。 麺は温麺と冷麺を選べ、量は並〜特盛まで一定料金で食べられます。 麺がなくなったあとは、割スープでつけ麺スープを割って、スープとして、最後までいただけます。