お肉の上に別の肉皿を重ねて提供するスタイルなので不衛生に感じました。 値段設定も高く感じました。
ここまでふわふわで食感が柔らかく、それでいてジューシーなロースが食べられるとは驚きだ。何よりも厚みがあり食べ応えも10分ビールやライスにも最適でガッツリと焼肉が食べたい人にはオススメだ。このロースを食べるために北京を訪れる人もいる。