ケーキはどれも本格的で美味しい。甘さが強すぎず、弱過ぎず、酸味などのバランスも良いです。 お気に入りはミルフィーユ。美味しいのもそうですが切り込みが入っていて食べやすい所も良いです。
どのケーキも美味しそうでした。 甘すぎず、満足です。
この日のお目当てのケーキです。 土日限定のようですが、この日はたまたま平日でもご用意があるとのこと。 アーモンドの風味豊かな生地、バニラビーンズ入りのコクのあるムースリーヌ、ひと仕事されて甘さと美味しさが増したイチゴ。 手間暇かけられているのがよくわかる美味しいお菓子。 久々にいただけてよかったです。
うまい
遠方からもこちらを求めてお客さんが絶えないミルフィーユ。注文してからクリーム等成形されます。2時間以内にお召しあがりをと。シンプルにパイ生地にクリームのみ。食べやすいよう三等分の位置に切れ目を入れて下さってます。 パイ生地はザクザク香ばしい。生地自体は甘くないけど、生地のサクサク感を保つため?生地表面コーティングが甘め、カスタードクリームはねっとり重めの甘め、わたしには全体に甘すぎでした… ミルクティーはセイロン、ミルクは脂肪の塊あり、見た目は…味はさっぱりした所謂オーソドックスなお味。
サクサクのタルト生地に栗を混ぜ込んだ 特製クリームを重ね表面を香ばしくキャラメリゼ☺️ タルト生地には栗が「ゴロッ」と練り込まれ 栗のシロップ入りのふわしゅわエアリー食感の シブーストクリームと味に一体感あり🥰 完成度の高い洗練されたケーキでした🍰🌰😋
アップルの入ったタルトを頼みました🥧 しっとりしてて美味しかったです。