柔らかい馬肉たっぷりでちょっぴり甘辛い汁も濃すぎないので柔めでモチモチの麺にもよく合い美味しいです。
甘辛く煮込んだ馬肉が入ってます。 馬肉の煮汁がうどんのスープとからまって少し甘めの味に仕上がって、ズズっ、ズズって、いただきました。 全部飲み干したら体がポカポカしてきました。 ごちそうさま。
名物らしい。味は普通です。