大きくスライスされたタンは1人前で4枚!! 塩味のきいたタレで下味をつけてあり、 トッピングしてある白ゴマと小葱が良いアクセントに!! 焼きあがってから、銀カップへと別盛されていた白髪ネギを巻いて食べるもなかなか乙です( ̄▽ ̄)