素材の味がダイレクトに堪能できます。
私にとって特別な御菓子である空也餅を頂きました。 夏目漱石の小説『吾輩は猫である』に登場する感慨深い御菓子。作り続けている努力に敬服します。 ビジュアルも味も好みで大好きな御菓子です。 煎茶にも珈琲にも合います!!!