こってりとあっさりの中間のスープで屋台の味と言います。 私はこれで十分。 備え付けの辛味噌は入れるとかなりスープの味が濃いくなるので様子を見て入れてください。ラーメンタレも同様です。 豚骨ではなく鶏ガラスープなのでカロリーも控えめで嬉しいです。もう少しだけ付け加えるとしたらスープの量を増やして欲しいな。