辛味噌たっぷりで、お酒のつまみにとても合います。もちろんご飯にも!
熱々の鉄板に載せられてグツグツのところに辛味噌を溶かす、この所作も料理の味わいの一つですね。 辛味噌による好みに味付けすることになりますが、食がすごく進みます。