なかなか見掛けない食材なので食べてみました。とてもコリコリしていてちょっと硬めの数の子みたい。 ポン酢と一味で食べましたが、一味が効いていて途中から辛くなってきました。 くらげの下にはオニオンスライスとわかめが入っています。