ほどよく塩味がついていて、レモンを絞って食べた。美味しかった
写真は1人前。薄くスライスされていても、旨味がしっかりと感じられるタンって本当に凄い部位だな… 柔らかさを求めるなら、こちらよりも上タン塩がおすすめ。