「資さんうどん」不動の人気No.1メニューの「肉ごぼ天うどん」。
「肉ごぼ天うどん」には、甘辛く煮た牛肉とサックサクに揚げられたごぼうの天ぷらがトッピングされています。
「資さんうどん」こだわりのしっかりとしたお出汁のうどん汁は最後まで飲み干してしまうほど美味しい！
饂飩の麺は「福岡近辺のうどんはコシがない」で有名ですが、資さんうどんも柔らかめの饂飩麺を使用しています。
この店舗は山口県下関市内ですが、こちらの地方もコシのない饂飩が一般的だそうです。
麺の太さは細いものも選べます。
とろろ昆布のトッピング(無料)はセルフで出来るように、テーブルに置いています。
