まいたけ天温玉うどんは、まいたけ天がおだしに浸かってるからサクサク感が減るけど、それでもまいたけ天の旨みがだしの味とコラボして美味い。この旨みへの欲求はどこから来るのか…そしてまた食べたくなるのだった。