オーダー時にお願いすると、脂こくしてくれます。本来はそんなにこってりしてない豚骨ラーメンなのですが、脂こくしてもらってからニンニクを絞り入れると、別の店のラーメンのようにガッツリ系に生まれ変わります。 テーブルに置いてある無料の激辛辛子高菜がこの店の名物。最初から入れるもよし、替玉に味変で入れるもよしですが、はじめての方は入れ過ぎには注意です。