鳥白湯×魚介の甘みのあるスープなのだが、麺なのかスープなのか塩気が強めで、味わいが不均一。 すごく美味しいと思うところがあるかと思いきや、これはちょっとという部分あり。 キャベツがシャキシャキで、キャベツの使い方に関してはラーメン屋界隈でも図抜けていると思う。