おそらくは裏磐梯のふもとにある大塩温泉で古くから造られている「山塩」を使っていると思われます。透明ながら独特のコクがあり平打中太•ややちぢれ麺が似合っていて美味しい。サラダバーがセルフでサービスも嬉しい。
まろやかなやさしい味のスープに平打ちのちぢれ麺です。厚切りのチャーシューはやわらかでとてもおいしかった😋🍴💕です。サラダバーは食べ放題です。