ご飯、お味噌汁はおかわり自由。生卵がサービスで付いてきます。ホルモンは外側が一部パリっとしていて中はとろとろ。醤油、たれ、ドレッシング、お塩は置いてあります。 ホルモンには味噌だれと書いてあるたれが味噌強すぎずちょうどよく、美味しかったです。 さがりもミディアムレアで柔らかく美味しかったです。お塩で食べました。 ご飯はちょっと少なめ。生卵は初めてだとどうやって食べるのか戸惑いましたが、ご飯にホルモンのせて、その真ん中に生卵の黄身だけをのせるのが定番のようです。
丸腸が国産で最高のタレと共に頂きます!!