昔風のラーメンです。

深い醤油の味が美味しい

美味しかったです

素朴な味わいの醤油ラーメン。 あっさりとしていて最後まで美味しくいただきました。

スープに、ものすごい主張はありません。 たんなる「らーめん」 でも、それがかえって良い。。。 スープは鶏ガラに野菜の旨みをミックスしたような実に優しくて、やや甘みの強い味わい。 チャーシューは箸でつまむとホロホロと崩れるぐらい柔らかなもの。 味付けもよく旨い。 でも。。。もうちょい大きければ良いなぁ・・ 煮卵を崩して食べると「西山製麺」の固めの縮れ麺が更に美味しくなってきます。 メンマやホウレン草、麩がしっかり脇を固めて食べやすいラーメンです。

シンプルな醤油ラーメンで美味しかったです。