肉はほどよく厚みがあって色とりどりの野菜と炒め合わせていてとても美味しかった。 トマトの酸味がサッパリしてニンニクの効いたご飯とよく合いました。 ペルー料理では定番メニューなのでしょうか 付け合せは茹でたジャガイモに黄色いカラシソースみたいのがかけてある一品でした。 辛いけど美味しい。ハマります。