固めの太麺で大きな海老、沢山の具材が入って大満足です。いつ食べても美味しい。
海老天ぷら・玉子入りをオーダーしました。 不揃いの手打ち麺が固めで弾力があります。 鰹・昆布・椎茸からとった出汁に八丁味噌が混ざり合い美味しいです。 こんなに黒くて濃そうなのに飲み干してもさほど喉が乾かない不思議!