手打ちの麺。このお店でしか出会えない麺!あい盛りなのでうどんと中華麺が少し甘いうどん汁に。甘く煮たお揚げと蒲鉾。すりゴマが汁と麺に絡んで旨し!麺が本当にうま!うどん、もっちりで歯切れの良いコシ!中華麺は楕円形の細麺、ツルツルシコシコで至福、至腹!旨し!作り手のこだわりがキチンと見える幸腹を感じます! セットはこれにおでんが2本付きます。5種類ほどから選択。真っ黒で味噌甘い名古屋おでん、コクあり、深みあり。旨し!楽しい感動あります!