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和牛コウネ
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Yoshingo
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rating:4.0
4.0
2023.11 訪問
名物と書いてあったので、コウネとは何かを店員さんに質問。牛の前足の肉で、結構油っぽいとのこと。オーダーしてみると、確かに脂身が多くコッテリしていて、かみごたえがしっかりある。
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