スープはセメント色だが粘度はそこまでではない。煮干しの風味をストレートに感じられる。低加水細麺との相性もよい。塩分濃度は高め。

こちらはあっさりめ。けっこう塩っぱさあり。

煮干と豚骨、両方の味がしっかり感じられるスープも美味しいし、それに絡むしっかりした麺も美味しい！！ 上に乗っているお肉が2種類なのもお得感満載で嬉しい。 個人的には鶏ハムは、鶏ハムとして美味しいのでスープに付けずに食べるのをおススメしたいです。 煮干ラーメンと聞いて連れてきてもらったので、あっさり透明スープなのかと思っていたので出てきたラーメンを見てビックリしましたが好みの味でした。 (らーめん店で健康を考えるなんてナンセンスだけど、少し塩っぱいかなぁと思い☆マイナス1) 連れが頼んでいた替え玉ならぬ『和え玉』も美味しかったので、たくさん食べられる人はぜひ和え玉まで楽しんで欲しいです。