メニュー名の通り、のどぐろをしっかりと感じられた。個人的には少し塩味が強かったので、その分、星1つマイナス。今度は、シンプルにらぁ麺しょうゆを食べてみたい。

上品なお味で美味しいです☺️ 麺がちょい硬めで、好みでした☺️

はやし田最高脈！ どの食材も◎…ご馳走さまでした！

先ず、このスープは永遠に飲める…旨い、 そして、全粒粉麺硬めを注文し絶妙な硬さに仕上がっている…メンマはあまり炒めていない感じ、味玉はトロッとしてて黄身が赤い…さすがマキシマム！チャーシューは低温調理肩ロースでしっとり！大満足！

数量限定の特製のどぐろそば！スッキリして香ばしくて旨味が豊かな感じ。いつもならスープを残すけどこれは我慢出来ずスープまで完食！

特製だとチャーシュー増しと「マキシマムこいたまご」が付きます。のどぐろベースの醤油スープは一口飲むと一気に風味が広がります。色も美しい飴色をしていて、口あたりもとても良いです。このたまご、名前だけでなく、見たことないくらい濃い色で濃いコクがありまさにマキシマムでした。チャーシューは豚肩ロース肉と鶏むね肉低温調理してしっとり仕上がっています。肉汁はないのに味わい深いです。

後味最高◎