手前は特上黒毛和牛ランチで、奥がホルモンランチのお肉です!
ホルモン、赤ホルモン(初体験)、センマイ、などのホルモンが乗ったランチ。
さすがにホルモンの処理がお上手なので、臭みもなく旨味の脂たっぷりのホルモンでした。
ちなみにセンマイは焼きで食べるより、ボイルセンマイを(センマイ刺)ごま油や酢味噌で食べる方が嬉しいですね。友人は焼きセンマイがお気に召さず要らなーいって言ってました(ToT)美味しい部位なので、初めての人でも食べやすい方法が選べたら嬉しいかな。
サラダや焼き野菜も自分で食べたいものだけ選べるので、好みじゃないお野菜の押し付けが無いのは無駄にならずにいいシステムで嬉しい!