滋養軒

昭和22年(1947)創業の老舗ラーメン店の1つ。この店では驚くほど澄んだスープの函館塩ラーメン500円を食べられる。鶏ガラ、豚骨、香味野菜、昆布などをじっくり煮込んでとるスープは、すべて飲み干せるおいしさだ。毎朝店の2階で製麺するという中細のストレート麺があっさりスープとよく合う。