定番のとり煮込みそばにチャーシューが入ってるスペシャル版。 チャーシューは見た目に反し、口の中でとろけて無くなります。 ラーメンもとろとろスープですが、すっきり食べれる味です。
鶏の旨味が凝縮された濃厚なスープが魅力の一つです。スープは時間をかけて煮込まれ、鶏の風味がじっくりと染み込んでいます。一口飲むと、まるで鶏をじっくりと煮込んだスープの中に浸かっているかのような贅沢な味わいが広がります。 鶏煮込みチャーシューめんのもう一つの見逃せないポイントは、トロトロに煮込まれたチャーシューです。口に入れるとほろりと崩れる程よい柔らかさがあり、スープとの相性も抜群。チャーシューの風味がスープと融合し、一層深い味わいを楽しむことができます。 さらに、麺もこのラーメンの一味を引き立てています。麺はストレートでもちもちとした食感があり、よくスープと絡みつき食べ応えがあります。 非常に癖になるラーメンでした。
今回は、ここといえばと思っている『鶏煮込みそば』のチャーシューが追加されている鶏煮込みチャーシューに煮卵を注文。 濃厚でトロトロな鶏白湯スープで、鶏の旨みが広がり最高。 ツルツルのコシがしっかりある麺も、スープに絶妙に合いクオリティが高い一品。美味しかったです。また来ます。
スープは相当濃厚です(例えるなら天○一品こってり)。 麺とよく絡んでパンチのある一杯でした。