何といっても、トッピングの多さ! 基本のセットです。 食べ順も教えてくれます。 塩~味が濃いものにしていくといいといわれたけど、どれも薄くはないなぁ、、、 最後に生卵で。その後は蕎麦湯を足してそば猪口内で料理完成的な?! で、くれぐれも早く食べるように言われます。 おそばは、艶があるうちに食べないと味が落ちるからねーと店主。 ホントにその通りでした! 知らんかった(;・∀・)