八丁味噌を使った味噌煮込みうどん。 たまごや椎茸、お豆腐、豚肉、カボチャなど具沢山です。こしのしっかりとした麺で、食べ応えがあります。ごはんもよく合います。
お店の定番料理だけあって間違いない一品です。
コクのある味噌味で、茨城らしく、少し塩辛いですが、ここの名物メニューですので、必ず注文します。美味しいです。 他のお店でも、同じような味噌煮込みうどんを、出しているところが有りますが、坂東太郎の味噌煮込みには、かないません。
とても大きくてボリュームがあります。 火がついていて熱いので、食べるのに時間がかかります。 想像よりは満足です。