配膳される前には鉄板に炎を上がっていました。 鉄板には野菜炒めが敷き詰められており、その上に肉厚の豚ステーキが乗っており、ご飯、サラダ、漬物に味噌汁もあってお腹いっぱいになりました。 ステーキの焼き具合はちょうどよく硬くなく、簡単に噛み切れる柔らかさで美味しかった。
待ちに待ってようやく食べられた一品。 たっぷりの野菜の上に目の前でフランベされたポークステーキが乗っています。 小鉢も通して、季節の旬の野菜が使ってあり、いつ行っても新しい味に出会えます。