あったかご飯の上に、ふっくら柔らかくて塩気と甘みのあるしらす、大葉の風味、オレンジ色の玉子の黄身がぷりぷりとして濃厚で、特製の醤油をかけて、すごく美味しかったです。ただ、大葉は細かくは刻んであるものの、少しパサパサ感が残る感があるので、もうちょっと何か工夫があってもいいかも。