刈谷で用事があったついでに
気になっていた麺場帆月に初来店。
竹岡式ラーメンが
限定商品でオススメらしい
実際千葉の竹岡式ラーメンは
食べたことないので心が躍る。
チャーシューのつけ汁を加え
醤油に背脂を乗せたスープらしい。
スープを1口飲むと
醤油の角が立ったような味が気になる
背脂を入れても角が取れていない感じ
背脂も少し多すぎるため
くどい
このスープを飲み干す事は無理。
麺は琥珀色の中太ちぢれ麺
好きなタイプの麺
勢いよくすすると
かすかにアンモニア臭がある。
勢いよくすすらず食べれば
食べれない事は無い
お腹が空いていたので麺は完食。
チャーシューは味付けは悪くはないが
食感がいまいち。
これで880円は高すぎる。
わざわざ遠くまで来て不満が残る一杯だった。
次はないかな